Персиковый компот
500 г персиков, 1/2 стакана сахара, 1/2 ч.л. ванильного сахара. В кастрюле доведите до кипения 2 л воды и опустите в нее целые персики. Через 3 минуты достаньте их из воды, разделите на половинки и извлеките косточки. Сахар залейте в кастрюле 4 стаканами горячей воды, перемешайте, доведите до кипения. Добавьте половинки персиков, продолжайте варить, и как только жидкость

Смузи - это мода на полезную пищу. Название происходит от англ. smooth - мягкий. Это и напиток, и десерт, и коктейль, и даже целый обед - первое и второе вместе. Смузи готовят с перетертых блендером ягод, фруктов, овощей и даже зелени. Можно добавлять сахар, соль, сливки, молоко, сметану, масло. Скажем, смузи из свеклы, сельдерея и помидоров с добавлением масла, соли и перца может заменить легкий обед. Учитывая, что сайт посвящен десертам, я предлагаю вам приготовить клубничный смузи.

Этот коктейль можно назвать самым невероятным из всех, что вы когда-либо пробовали, хоть приготовить его довольно легко. И уверяем вас, что поданные вашим гостям, коктейли «Kir Royal» произведут на них просто неизгладимое впечатление.
Для приготовления этого коктейля вы можете взять любое шампанское. Куда главнее мусс, который вы приготовите.

Не просто компот, а хороший бодрящий напиток, который, к тому же, обладает определенной долей алкоголя. Белое вино придает пикантности вкусу.

Приготовление компота:
1 кг яблок, 30 г сахара
2 л воды, стакан белого вина
цедра лимона, 2 гвоздики
ягоды из варенья.

Вишневый кисель - мой любимый. Кисель из вишни мне особенно нравится благодаря легкому кислому привкусу, которым обладают эти ягоды.

Компоненты:
6 ст. воды, 300 г вишен, 3 ст. л. сахара, 3 ст. л. картофельного крохмала.

Благодаря обилию этих ягод под конец летней поры, арбузный сорбет легко можно приготовить на досуге.

Компоненты сорбета:
1/2 большого арбуза, 1/2 стакан сахара, сок с одного лимона.